混合厚削り節

国産の選りすぐりの、めじか（宗田鰹）・さば・うるめの混合の品です。めじかで香りよく濃厚でコクと強さのあるダシがとれます。色も濃く醤油や味噌との相性が良くうどん・煮物・味噌汁など、深みのある味わいです。ゆっくりと時間をかけて、ダシをお取りください。